昨日の夜にスーパー行って、豆腐を4丁買って、もう4丁食べてしまった。キムチを乗せたり、玉ねぎと一緒に煮たり。
豆腐って、すごくプレーンな味なのにタンパク質摂れて食べ応えもあるからいいよね。
おい！ なにが「いいよね」だ。ハッシュタグに「健康生活」とか入れるつもりか。
でもちょっと前までマック食いまくったりしてたら少し良くない変化があったので、調整しているところはある。油摂りすぎたな、とか思っちゃってます。こんな姿、5年前の俺が見たら悲しくなるだろう。
しかし豆腐って、いわばプラントベースフードというか代替肉の祖先みたいなものだよな。既に海外でも「Tofu」として流通してるらしいし、これからもっと標準的な食材になっていきそうだ。
おい！！
ハッシュタグに「サスティナブル」とか入れるつもりか！？
