朝から外でがっつり取材や撮影をした。歩きまくって疲れた。
なんか上品なラーメンを食べた。注文すると目の前で麺を切って、それを茹でてくれる。
茹でてくれなかったら困るよな。
ずっと、二郎系ラーメンを食べてみたいと思っている。でもルールが多すぎて無理だなと思っている。1人でも行けないし、人と行っても無理だろう。
私は咀嚼するのが遅いから1人だけ残されそうだし。量が多いことが特徴なら、むしろ一般的なラーメン屋より落ち着いて食べられる環境にしてほしい。
あと大体並んでるのも嫌だ。空いていてほしい。空いているうえで美味しいラーメンを提供してほしい。
本当に二郎系ラーメンめちゃくちゃ食べたいのにな。最近はもう、諦めることを前提にしながら二郎系ラーメン店の前までわざわざ行くこともある。そして並んでる客を見て「うらやましいな〜」と思って帰る。
普段は日本語が通じない店に無計画に入店して手探りで骨付き豚肉食べたりしてるけど、二郎だけは本当に行けないんだよな。自分は困らなくても他人の怒りを発生させそうだから。マジで食べてみたいし、きっと好きな味なのに。
なんか今調べたら、私がいつも外から見ているだけで諦めて帰る店が初心者おすすめ店舗の筆頭に挙げられていた。注文方法も全部席に書いてあるらしい。この感じならいわゆるロットみたいな概念（同時に複数人が席に案内され、同じタイミングで調理されたラーメンを同じタイミングで食べ終わらなければいけないルール）もなさそうだ。ここいいじゃん。
Twitterで調べたらロットあるらしいです。お疲れ様でした。
