先日食べたファミマの台湾まぜそばのチルド版を食べた。これはスーパーで売られていて、数日前に買っていた。
麺と同封されているのは挽肉入りのタレだけで、ファミマの冷凍版にあった青ネギみたいなものは無かった。だからキュウリを千切りして入れることにした。本当はニラを入れたいところだったが、その日行った八百屋で売られていたニラは品質が悪く、買わずにいたのだった。ちょっと悔しいがしょうがない判断だったと考える。
↑これは昨晩食べたぶん。卵黄を乗せるのはほぼ必須みたいなところがあるので従った。卵白はそのまま混ぜると水っぽさが増し味が薄くなるので、別で焼いて乗せた。ファミマの冷凍版を食べたときにも同様に卵白を扱った。
これは今晩食べたぶん。昨晩よりもキュウリの量を増やした。卵黄が割れて沈んでいるので見栄えは良くないが、変わらぬ味だった。
結論、美味い。ただ、味でいったら冷凍の方がレベルは上だと思う。冷凍版にはガーリックパウダーみたいなものも付いていたし、味の濃さが大きく違う印象だ。しかし今回のチルド版はほぼ同じ金額で2食分入っているので、コスト面では得だと思う。アレンジをする前提で、たくさん食べたいのであれば、チルド版でも充分じゃないかと感じる。
ともあれ市販のものは食べ慣れた感覚があるから、これらの商品を監修している「麺屋こころ」の実店舗でも台湾まぜそばを食べてみたい。
来週あたりに行こうかな。
