まずはキャベツ、タマネギ、長ネギを炒めます。
豚肉を入れ、再び炒めます。
火が通ってきましたね。
ゴボウと味噌を入れて……。
水と味噌を足したのち豆腐も入れて煮込めば、豚汁の完成です。みりんと塩とごま油とわずかに砂糖も入れました。
味噌汁はフライパンで作ってもええんです。
味もいい感じだった。キャベツがいい。
豆腐は木綿に限る。
柿を皮ごと食べた。全然いける。嫌な人は嫌かもしれないけど。
皮を剥かずに食べることで手間が減り、ゴミが減り、栄養も摂れるから非常に都合いい。
主菜みたいなポジションに柿があるけど、この食事のおかずは豚汁だ。そうできるような豚汁を作ったから。
豚汁は2日目こそがうまいので明日が楽しみである。
2日目の豚汁、8日目の蝉。
言っただけです。
